今回ご紹介するのは、ミシュラン二つ星シェフがプロデュースする中華そば屋「中華そば 六」さんです！
四条河原町エリアから非常に近いバツグンの立地ながらも混雑しすぎない、とっても利用しやすいお店となっています。店内はラーメン屋らしからぬ落ち着いた空間で、デートにも利用しやすそうです♪ミシュランシェフが手掛ける中華そばは創作性のある絶品…！
そんな「中華そば 六」さん、早速見ていきましょう！
アクセス・外観
「中華そば 六」は阪急 京都河原町駅から徒歩2分、GOOD NATURE STATION 2階にあります。エスカレーターを上がってまっすぐ進んだ突き当りに大きく「六」と書かれた垂れ幕と赤い提灯があり、洗練されていながらもラーメン屋然とした外観となっています。
バツグンの立地かつミシュランビブグルマン掲載店ですが、四条河原町よりも南とあってかお客さんは多すぎず、比較的スムーズに入店が出来ます！店頭の券売機でメニューを選んで支払い、店内に入ります！
内観・注文
今回はメニューを見て特に気になった「六の鶏白湯そば」、「トリュフ香る特製中華そば」、そして「鴨肉そぼろ丼」を注文しました！（鴨肉そぼろ丼は上のリンク先には記載されていないようです…！訪れる際は念のためご注意くださいませ！）
店内は薄暗く、全体的に落ち着いた色でまとめられており居心地が良いです。テーブルは中心のオブジェを囲むように「コの字」状に配置されており、一般的なラーメン店に比べ開放感がありました！（通常、目の前が壁だったり厨房だったり…といった印象ですので目の前に何もないというのはかなり気持ちが良いものですね！）
実食
まずはこちら、「六の鶏白湯そば」です！「濃厚でクリーミーな泡系白湯の中華そば」とメニューにありましたが、まさしくその通り非常に濃厚＆クリーミーで、その食感はまるでクリームたっぷりのカルボナーラを食べているかのよう…！と、食感の意外性はありつつもスープのお味はしっかりとした鶏白湯で、まさに「進化した中華そば」といった感じでした！
続いてはこちら、「トリュフ香る特製中華そば」です！運ばれてきた瞬間からトリュフの香りを感じるこちらの中華そば…トリュフとポルチーニ茸のペーストが乗っており、ペーストを混ぜる前からスープにもトリュフ風味が…！！個人的な推しポイントは極厚極大のメンマ♪大きめのこんにゃくか？と思うほどのサイズで、もちろん味も染み染みでございます！チャーシューも手のひらサイズで、食事満足度大です！そしてなんといっても麺・具材を食べ終えた後のスープを飲む時間が格別…！！トリュフ・ポルチーニ茸の風味溢れるスープが麺を食べているときとは違う表情を見せてくれ、最後まで満ち足りた思いになること間違いなしですー！
そしてこちら、「鴨肉そぼろ丼」です。かなりしっかり目に甘辛く味付けされた鴨肉そぼろ…飲み込んだ後にほんの少しだけ残るスパイス感が食欲を掻き立てます！卵黄を絡めるとマロ味が加わり、おいしく嬉しくいただけちゃいます♪率直に申し上げて、なかなかのボリュームなのですが、不思議とラーメンと一緒に食べ終えられてしまうという…。今日は少し多めに食べようかな…という日にはぜひ！オススメでございます！！
まとめ
というわけで、今回はミシュラン2つ星を獲得したシェフがプロデュースする中華そば屋「中華そば 六」さんをご紹介させていただきました！
ミシュランビブグルマン掲載店ながらも今どきのラーメン屋さんらしい高すぎない価格帯で、創作性と美味しさを兼ね備えた、ぜひとも一度は試していただきたいお店でした！
四条河原町以南ということで比較的混雑もせず利用しやすいです。河原町エリアを訪れる際はぜひ「中華そば 六」さんの中華そばを体験してみませんか？
中華そば 六
〒600-8031 京都府京都市下京区河原町通四条下ル二丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2階
TEL 075-708-5199
ランチ営業：11時00分～15時00分
ディナー営業：18時00分～21時00分
ホームページ：https://www.instagram.com/roku_chinese_noodles/
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